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收录时间:2021-11-20 17:57:31      热度:9259℃
自制过年小零食-莲藕糖的做法

  1张图片

前两天的胡萝卜糖反响不错,这次呈上莲藕糖做法,源于儿子想吃,婆婆自告奋勇买的嫩藕,但我发现还是要大的藕卖相才好看,吃起来有莲藕的脆甜加上糖霜的包裹,别有一番滋味。

食材明细

主料
辅料
  • 200ml

美食特点

自制过年小零食-莲藕糖的做法步骤

  • 自制过年小零食-莲藕糖的做法步骤:1
    1
    200ml加冰糖煮至糖融化
  • 自制过年小零食-莲藕糖的做法步骤:2
    2
    莲藕切片泡水待用
  • 自制过年小零食-莲藕糖的做法步骤:3
    3
    糖融化后加入莲藕中火熬煮,搅拌。
  • 自制过年小零食-莲藕糖的做法步骤:4
    4
    糖粘稠后小火继续搅拌至起糖沙。
  • 自制过年小零食-莲藕糖的做法步骤:5
    5
    冷却后糖沙包裹。

制作小窍门

莲藕要大的品相好,加水融糖,慢熬煮。
本次制作《自制过年小零食-莲藕糖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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