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喜欢可可的茄粉们可不要错过今天这款可可乳酪塔哦,不仅味道浓郁,制作起来也不是很复杂呢,快来跟着番茄的方子做起来吧~ ”
食材明细
美食特点
【番茄配方】可可乳酪塔——浓郁的可可香的做法步骤
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低筋面粉和糖粉混合后,用刮板反复切成米粒状,再用手搓成松散状
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慢慢混合翻压成团,用手掌推压,使材料完全混合均匀
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铺上锡纸,压上大米或者豆子放入预热好175度的烤箱
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烤10分钟后拿去锡纸,刷上一层蛋黄液,再烤5分钟
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制作乳酪馅:奶油奶酪隔热水软化,用手动打蛋器搅拌至润滑
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再依次加入砂糖、蛋黄、淡奶油,柠檬汁搅拌,每加入一样东西必须搅拌均匀
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20
放入预热好180度的烤箱,中层烤15分钟烤至金黄色,出炉后放凉脱模
本次制作《【番茄配方】可可乳酪塔——浓郁的可可香》所使用的厨具:其它、电烤箱