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好久没来更新了,来澳洲一段时间了,每天就是想念国内的吃的,躺床上就再想明儿做什么吃,老外的东西偶尔吃吃还凑合,老吃咱这从小白菜豆腐的胃真是受不了,只能自己做自己解馋 ”
食材明细
美食特点
猪肉脯的做法步骤
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烤箱预热180度,中层烤到出水拿出倒掉水,表面抹一层蜂蜜水,重新放回烤箱
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反复抹蜂蜜水2到3次,根据个人喜好,如果喜欢甜一些,可以多抹几次,最后一次抹完蜂蜜水撒白芝麻,烤到水份全干,有肉香味出来就可以了
制作小窍门
1. 中途可以翻面,但是要小心一下,别破坏了肉形状
2. 调料根据个人喜欢放,喜欢辣的可以放辣椒粉,喜欢咸的可以放老抽
3. 温度和时间根据自家烤箱来定,最后要守着烤箱以免糊掉
4. 配料的克数我是大概估的,因为不填没法发布,大家根据自己喜好放就可以了
本次制作《猪肉脯》所使用的厨具:电烤箱