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收录时间:2021-11-20 17:49:50      热度:4750℃
葡萄干排包的做法

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食材明细

主料

美食特点

葡萄干排包的做法步骤

  • 葡萄干排包的做法步骤:1
    1
    高粉中放入糖,盐拌均匀,牛奶加温热放入酵母.
  • 葡萄干排包的做法步骤:2
    2
    葡萄干清水洗净,黄油切小块.
  • 葡萄干排包的做法步骤:3
    3
    面粉中倒入牛奶揉成光滑团,再加入黄油揉至扩展阶段,能拉出薄膜.
  • 葡萄干排包的做法步骤:4
    4
    放入温暖湿润的地方发酵,约1个小时,面团至原来的两倍大.
  • 葡萄干排包的做法步骤:5
    5
    取出排气,分割8小团.
  • 葡萄干排包的做法步骤:6
    6
    擀成椭圆型,放上葡萄干卷起.
  • 葡萄干排包的做法步骤:7
    7
    全部做完,放入烤盘二次发酵.
  • 葡萄干排包的做法步骤:8
    8
    发酵好面团刷上蛋液,撒上酥松粒.
  • 葡萄干排包的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,180度烤20分钟.
  • 葡萄干排包的做法步骤:10
    10
    出烤箱晾凉即好.
本次制作《葡萄干排包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   面包  

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