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黄豆芽抹茶炝锅面条
黄豆芽抹茶炝锅面条
康康1818
收录时间:2021-11-20 17:49:09 热度:3733℃
2张图片
“
用抹茶粉和面,黄豆芽炝锅做了这道面食,有滋有味的还不错。
”
食材明细
主料
面粉
200g
黄豆芽
170g
辅料
抹茶粉
5g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黄豆芽抹茶炝锅面条的做法步骤
1
200克面粉加5克抹茶粉、80克水和成面团后盖保鲜膜饧20分钟
2
饧好的面团用压面机反复压几遍,压成光滑的面片
3
再压成面条
4
葱花切好、黄豆芽择洗干净
5
炒锅倒少许油放葱花炒出香味
6
接着放黄豆芽翻炒
7
炒大约1分钟左右
8
加生抽调味,倒适量水烧开
9
水开后小火将黄豆芽煮至软烂时放入面条(没有全部放入)
10
将面条煮熟即可
本次制作《黄豆芽抹茶炝锅面条》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签:
面条
老人
晚餐
工作餐
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