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家常芹菜香干

收录时间：2024-02-13 06:06:59 热度：8381℃

家常芹菜香干的做法

1张图片

食材明细

主料

五香豆腐干 300克
里脊肉 适量

辅料

芹菜适量
青椒 1个

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常芹菜香干的做法步骤

1
里脊肉切条，加豆瓣酱，生姜，淀粉，食用油腌渍。
2
所以材料切长条备用。
3
油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油，不知道为什么这么多泡泡。
4
然后放入切好的材料。加一点点盐调味，【豆瓣酱有盐】炒3分钟起锅。
5
这道菜肉丝滑嫩，芹菜清香，豆腐干有弹性。，儿子很喜欢吃豆制品。所以这道菜出镜率在我家还是很高的。

制作小窍门

肉丝用食用油腌渍过后不会粘锅，把肉肉里面的水分统统锁在里面了，所以肉会很嫩。

本次制作《家常芹菜香干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱晚餐

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