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家常芹菜香干
家常芹菜香干
红色/mg
收录时间:2024-02-13 06:06:59 热度:8396℃
1张图片
食材明细
主料
五香豆腐干
300克
里脊肉
适量
辅料
芹菜
适量
青椒
1个
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常芹菜香干的做法步骤
1
里脊肉切条,加豆瓣酱,生姜,淀粉,食用油腌渍。
2
所以材料切长条备用。
3
油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油,不知道为什么这么多泡泡。
4
然后放入切好的材料。加一点点盐调味,【豆瓣酱有盐】炒3分钟起锅。
5
这道菜肉丝滑嫩,芹菜清香,豆腐干有弹性。,儿子很喜欢吃豆制品。所以这道菜出镜率在我家还是很高的。
制作小窍门
肉丝用食用油腌渍过后不会粘锅,把肉肉里面的水分统统锁在里面了,所以肉会很嫩。
本次制作《家常芹菜香干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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