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糖醋排骨
糖醋排骨
jiangxuer
收录时间:2022-12-29 19:14:56 热度:3524℃
1张图片
食材明细
主料
猪小排
1000克
辅料
料酒
2勺
生抽
3勺
老抽
1勺
糖
4勺
盐
0.5勺
醋
3勺
芝麻
1勺
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨用沸水焯过后 重新加水 加姜片 大火烧开 小火煮三十分钟 煮排骨的汤不要倒掉
2
煮好后 加三勺生抽 一勺老抽 三勺醋 两勺料酒腌二十分钟
3
腌好后 过水清洗一边 捞出沥干水 锅里放油 大火炸至两面金黄
4
油倒出 锅里放入排骨 腌排骨剩下的汁 一碗煮排骨的汤 四勺糖 半勺盐 大火烧开 小火煮十分钟
5
大火收汁 加一勺醋
6
洒上芝麻 就做好啦
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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