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收录时间:2021-11-20 17:45:18      热度:5756℃
水仙花的做法

  4张图片

水仙生来就是孤独的,带着与生俱来的忧郁,却在春节的时候象征着团圆、思念,小小玉玲珑,素洁的花朵超尘脱俗,无私地把美留在人间。
水仙长着碧绿的叶子,抽出亭亭玉立的花箭,开出高洁、淡雅的花朵,雪白的花瓣,鹅黄色的花蕊,远远望去,就像一个亭亭玉立的仙女。用山药、橙汁、蜂蜜做了形似水仙的凉盘,在岁末年初之际,祝福美天的朋友们阖家团圆、万事如意!

食材明细

主料
辅料

美食特点

水仙花的做法步骤

  • 水仙花的做法步骤:1
    1
    准备食材:山药、蜂蜜、果珍
  • 水仙花的做法步骤:2
    2
    山药削皮
  • 水仙花的做法步骤:3
    3
    削皮的山药切片
  • 水仙花的做法步骤:4
    4
    略微整形让山药片更像花瓣,用刀或者模具都可以
  • 水仙花的做法步骤:5
    5
    再切几个用做花心的
  • 水仙花的做法步骤:6
    6
    沸水焯烫山药片
  • 水仙花的做法步骤:7
    7
    捞出沥去水分
  • 水仙花的做法步骤:8
    8
    果珍、蜂蜜分别添加凉白开化开
  • 水仙花的做法步骤:9
    9
    圆片放入果珍汁内、花瓣型的放入蜂蜜汁内浸泡
  • 水仙花的做法步骤:10
    10
    冰箱冷藏数小时之后,取出摆盘

制作小窍门

1、山药切片之后焯水,很容易熟,注意不要焯烫过火
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时,我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰
本次制作《水仙花》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜   儿童   下午茶  

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