手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰香酸奶戚风

椰香酸奶戚风

火镀红叶
收录时间：2021-11-20 14:08:09      热度：5813℃
椰香酸奶戚风的做法

  7张图片

“ 看看我做好的椰香酸奶戚风蛋糕就知道多成功了，没有上熟下生，气孔均匀，颜色漂亮，蛋糕片还可以拗腰的，哈哈哈！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 糖 75克

美食特点

椰香酸奶戚风的做法步骤

  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：1
    1
    各材料，蛋白与蛋黄分开放
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：2
    2
    酸奶与橄榄油拌均匀
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：3
    3
    打散蛋液里，加25克糖拌均匀，倒进酸奶与橄榄油，拌好
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：4
    4
    用筛网筛进低粉
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：5
    5
    稍拌一下，加进椰子粉
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：6
    6
    糖油粉拌成无颗粒粉浆，放一边待用
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：7
    7
    蛋白加进醋，糖分三次投入，用电动打蛋器搞拌
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：8
    8
    蛋白打至9分发
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：9
    9
    把蛋白下1/3在粉浆里，翻拌均匀
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：10
    10
    下余下的蛋白
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：11
    11
    同样翻拌均匀
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：12
    12
    把蛋糕粉浆倒进模具里，轻敲去气泡
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：13
    13
    放置电烤箱中，上火170度，下火180度，烤40分钟
  • 椰香酸奶戚风的做法步骤：14
    14
    出炉，用啤酒瓶倒扣蛋糕，晾凉，即可食用
本次制作《椰香酸奶戚风》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶   戚风蛋糕  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌 零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴 谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！ 冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

傣菜 情人节 蛋糕卷 七夕 冬季食谱 立秋 意大利菜 大寒 台湾小吃 重庆菜 烧烤 外国美食 养心 夏季食谱 湖南小吃 粽子 元宵 儿童

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·