想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
风味酸辣鱼
风味酸辣鱼
捷赛私房菜
收录时间:2021-11-20 14:07:46 热度:6821℃
1张图片
“
这道菜除了酸辣之外,还因腊肉的加入而增添了一丝由自然沉淀的风味,因此,“风味酸辣鱼”名副其实。
”
食材明细
主料
鲈鱼
1条(750克)
腊肉
50克
蒜
4瓣
辣酱
10克
豆瓣酱
10克
盐
4克
水量
400毫升
辅料
番茄
1个
蒜苗
5根
姜丝
5克
油
20毫升
糖
4克
香菜
2根
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
风味酸辣鱼的做法步骤
1
鲈鱼宰杀去鱼鳞和内脏,将鱼腹内的黑膜洗干净;
2
腊肉切片,番茄切块,蒜苗和香菜各切段;
3
将处理好的主料、调料和水;盖上锅盖,启动【红烧鱼】功能;待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀盛出即可。
制作小窍门
1.烹制时可将辅料调料铺在锅底,可保持鱼身的完整;
2.为保证鱼肉的鲜嫩口感,不需要提前腌制。
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
野餐
霜降
湖北小吃
川菜
延缓衰老
荤菜
汤圆
台湾美食
泡酱腌菜
意大利菜
零食
墨西哥菜
朋友聚餐
小菜
补硒
产后调理
补肾
火锅