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让你百吃不厌的美味——菠菜削削

收录时间：2024-02-25 18:17:53 热度：6523℃

让你百吃不厌的美味——菠菜削削的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
菠菜 200g

美食特点

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

让你百吃不厌的美味——菠菜削削的做法步骤

1
将煮熟的菠菜削削拌上辣椒蒜泥汁及各类丁丁蔬菜，就可以开吃了！
2
制作美味的辣椒蒜泥汁；
3
将长块棒棒均匀切成薄片；
4
取其中一小快擀至图所示，用手压平；
5
将活好的面醒20-30分钟，切开均匀分成几大块；
6
加入面粉与切碎的菠菜充分混合和面，面要活的尽量硬些；
7
将控干的菠菜叶尽可能切碎，并用盐进行充分抓匀；
8
将新鲜的菠菜清洗干净，控水；

制作小窍门

1、菠菜切好后用盐抓匀；
2、要想面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬。

本次制作《让你百吃不厌的美味——菠菜削削》所使用的厨具：煮锅

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