菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜炒腊肠

苦瓜炒腊肠

收录时间：2022-01-14 20:57:40 热度：3542℃

苦瓜炒腊肠的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肠 300克
苦瓜 1根

辅料

红椒片 适量
姜末 1小匙
蒜末 1小匙
料酒 1小匙
味精半小匙
白糖半小匙
高汤少许
盐适量
淀粉适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜炒腊肠的做法步骤

1
将腊肠切片，蒸20分钟，放入锅中略炒。
2
将苦瓜洗净切片，入沸水汆烫后，捞出沥干备用。
3
起锅热油，煸香姜末、蒜末，烹料酒，放入腊肠、苦瓜、红椒片，加高汤。
4
调入盐、味精、白糖翻炒，最后用水淀粉勾薄芡即成。

制作小窍门

1、苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片15分钟，能立即解除肌肤的烦躁。
2、生腊肠处理的时候要用热水泡，之后用温水清洗干净；腊肠本身带有盐味，在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

万圣节懒人食谱酸奶养发养肝豫菜保湿零食端午节贫血安胎大暑潮汕菜批萨赣菜圣诞节解酒山东小吃