2022-01-14 23:57:51
1鸡脯肉切成丁,加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用;蜜橘去皮、核,也切成大小相似的丁。2炒锅置中火上,下油烧热,将鸡丁放入滑散。3待鸡丁变色时放入味精,加少许开水;最后放入橘丁,烹炒均匀出锅,装盘即成。小窍门鸡脯肉切成丁,加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用;蜜橘去皮、核,也切成大小相似的丁。
2022-01-14 23:37:51
1将鸭肠洗净切段,放入沸水锅内氽烫后,捞出过凉水,沥干待用。2将韭菜洗净切段;姜洗净切丝;蒜去皮拍碎;青椒洗净后,去蒂、籽斜切成丝。3起锅热油,炒香蒜、青椒,再加入韭菜、盐、白糖、料酒用旺火翻炒。4待韭菜软化后加入姜丝、鸭肠拌炒匀并淋入香油即成。小窍门1、此菜鸭肠洁白,青椒碧绿,柔嫩清淡,咸鲜可口,
2022-01-14 21:54:29
1将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。2起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。3起锅热油,放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。4用水淀粉勾芡,淋上香油即成。小窍门1、鸭血有补血和清热解毒的作用,还有预防和治疗缺铁性贫血的功效。根据《
2022-01-14 22:04:32
1将腐竹洗净切丝;木耳洗净去蒂,切丝;红辣椒去蒂、籽,洗净切丝;葱洗净切段。2将木耳、腐竹放入沸水锅中稍煮去味,捞出沥干。3起锅热油,放入红椒丝、葱段、木耳、腐竹翻炒片刻。4加盐、味精、白糖翻炒入味,最后用水淀粉勾芡即成。小窍门1、腐竹色浅黄,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可做荤、素、烧
2022-01-14 22:51:11
1将猪肉洗净,剁碎成肉末;豆腐洗净切成方丁;西红柿洗净切成块;葱、姜均切末。2起锅热油,爆香葱、姜,随即放肉末,炒后盛出。3另起锅热油,放入西红柿略炒后,将豆腐放入。4加入盐、酱油、味精,再加上炒好的肉末翻炒至豆腐入味,最后用水淀粉勾芡均匀即成。小窍门1、此菜肉烂可口,豆腐鲜嫩、番茄软烂,味道鲜美。