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经典川菜简单做の素麻婆豆腐
经典川菜简单做の素麻婆豆腐
Jane.Yang
收录时间:2022-10-15 21:13:27 热度:2104℃
1张图片
“
简单的生活,简单的菜。
”
食材明细
主料
内脂豆腐
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
小葱
适量
花椒面
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤
1
准备食材。
2
豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
3
锅内加少许油,油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香。
4
加入一汤勺水,煮沸后加入葱白末。
5
加入酱油、豆腐块中火煮沸。
6
翻面加盖煮两分钟。
7
改大火,水淀粉沿锅边淋入,将芡汁翻均匀后关火。
8
起锅,撒上花椒面及葱花,一盘没有肉的麻婆豆腐上桌啦。
菜谱标签:
素菜
老人
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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