菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 川味版泡椒凤爪

川味版泡椒凤爪

收录时间：2022-12-29 07:06:02 热度：6317℃

川味版泡椒凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 12只
洋葱 5分之一

辅料

泡椒适量
盐适量
花椒适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

川味版泡椒凤爪的做法步骤

1
鸡爪1分2，要想更入味就1分3，清水放入鸡爪，花椒粒，盐【比炒菜多2倍】煮开5分钟后关火【拿筷子能轻松插入为止】放入流水中冲5分钟。
2
干净容器放入盐。花椒粒
3
取出泡椒剁碎，，怕辣的跳过此步骤。
4
取洋葱一小小半，加入纯净水。这时候你已经闻到辣的气味了。其实我也不知道为什么要放洋葱，因为卖鸡爪的就放了，还可以放芹菜根。但是都不能多放，会窜味的。这个菜泡熟了也非常的好吃哦~~
5
放入鸡爪在冰箱里放24小时以上，时间越久越好吃，我们家基本上早上买回来开始泡，第2天晚上可以吃一丢丢，第4天就没有了。

制作小窍门

一定不能加自家泡菜坛子的水哦，吃起来有碱的感觉，涩涩的，口感不好。

本次制作《川味版泡椒凤爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：私房菜自制食材儿童老人川菜夜宵夏季食谱宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

西式宴请晚餐泡酱腌菜夏季食谱陕西小吃养肝生日自制食材护肝明目宴客菜烤箱菜复活节立夏降火意大利菜赣菜澳门美食馒头花卷