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青豆金针菇豆腐羹

收录时间：2021-11-20 13:55:18 热度：1870℃

青豆金针菇豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 350克
金针菇 70克
青豆 50克

辅料

水淀粉 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

青豆金针菇豆腐羹的做法步骤

1
食材：豆腐、金针菇（已清洗切碎）、青豆、水淀粉
2
将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入青豆翻炒一下。
4
随后，合入豆腐和金针菇翻动一下。
5
接着，加入一些清水煮开。
6
然后，加适量的盐。
7
加适量的鸡精。
8
调味翻匀。
9
最后，加入水淀粉。
10
勾芡翻匀，即成。

本次制作《青豆金针菇豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类常见菜式汤羹老人午餐

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