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双蛋炒饭

收录时间：2021-11-20 13:55:17 热度：3313℃

双蛋炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 1个
皮蛋 1个

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双蛋炒饭的做法步骤

1
食材：米饭、鸡蛋（已打入碗中）、皮蛋（已剥壳）
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将剥好的的皮蛋放在案板上切碎，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6
接着，合入米饭翻炒一下。
7
然后，合入切好的皮蛋翻炒翻炒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即可。

本次制作《双蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人宴客菜午餐

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