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蘑菇炒肉
蘑菇炒肉
吃货心煮艺
收录时间:2022-12-30 03:34:20 热度:2595℃
3张图片
“
想着做点蘑菇吃,开开心心发个菜谱,没想到酱油倒多了,这色相,丑死了,啊啊啊啊啊
”
食材明细
主料
猪肉
半斤
蘑菇
一斤
辅料
葱
半根
酱油
适量
盐
适量
花生油
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蘑菇炒肉的做法步骤
1
将肉和大葱洗干净,分别切成条。
2
将蘑菇洗干净,撕成条状,装盘备用
3
起火,倒入适量花生油,待油热后放入肉翻炒。
4
炒至肉丝熟了(变为金黄色)后放入葱丝继续翻炒。
5
翻炒至能够闻到香喷喷的葱香,倒入蘑菇,继续翻炒。
6
待翻炒均匀后倒入适量酱油,继续翻炒。
7
酱油翻炒均匀后倒入适量盐,继续翻炒,火稍微大一点。翻炒至蘑菇八分熟的时候放入适量鸡精,继续翻炒,待锅中蘑菇变软熟了之后盛出。
制作小窍门
倒酱油千万不要倒多了,像我倒多了,做出来的色相就不行了
本次制作《蘑菇炒肉》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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