菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆拌菜梗

脆拌菜梗

收录时间：2021-11-20 13:46:50 热度：3727℃

脆拌菜梗的做法

1张图片

“ 每次炒大白菜,孩子们都不太喜欢吃大白菜梗.丢掉也太可惜浪费了.用菜梗拌道凉拌菜,又脆又好吃,而且特简单. ”

食材明细

主料

大白菜梗 适量
红剁椒 适量
蒜头适量
花椒适量

辅料

自然鲜酱油 适量
糖适量
香醋适量
胡椒适量
油盐适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

脆拌菜梗的做法步骤

1
大白菜梗洗净待用.
2
蒜头切细粒,红剁椒,花椒备用.
3
白菜梗先劈横斜刀,不要切断,再直切粗条.
4
锅中水煮开加盐,放入菜梗焯－下沥干,快放入冷开水中过凉.(最好事先用大一点不锈钢碗,装点水冷冻－下)
5
过凉后的菜梗装在盘中,放红椒.
6
碗内加1勺鲜酱油+1勺香醋+小半勺白糖+少许胡椒粉拌均匀,淋在菜梗上.
7
锅内油烧热炸香花椒,蒜粒淋在菜梗上
8
搅拌后可食用.

本次制作《脆拌菜梗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜素菜鲁菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

清肺止咳益智补脑印度菜鄂菜下元节台湾美食补钙调经重阳节抗衰老传统美食祛痰淮扬菜汤羹排毒野餐补虚养身甜品