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肉丝粉条炒菠菜

收录时间：2021-11-20 13:46:45 热度：6974℃

肉丝粉条炒菠菜的做法

1张图片

“ 下饭一级棒 ”

食材明细

主料

菠菜 500克
红薯粉条 150克
里脊肉 150克

辅料

盐 5克
葱丝少许
姜丝少许
料酒一勺
老抽半勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝粉条炒菠菜的做法步骤

1
红薯粉提前用温水浸泡至软
2
菠菜洗净后用开水烫一下
3
热锅凉油，爆香葱姜，放入肉丝煸炒变色加入老抽，上色均匀后放入粉条，加入少许开水，煮制粉条透明后放入切好的菠菜，出锅前放盐即可。

制作小窍门

用老抽炒肉用量少，颜色好看，粉条提前泡软更容易炒制。

本次制作《肉丝粉条炒菠菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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