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酱牛肉
酱牛肉
laonianglei
收录时间:2021-11-20 13:46:42 热度:7926℃
1张图片
“
软烂可口 老少皆宜
”
食材明细
主料
牛腱子
1500克
辅料
老抽
5克
盐
10克
腐乳
2块
葱
半颗
姜
一块
冰糖
5克
红辣椒
1个
大料
4粒
桂皮
2块
丁香
4粒
香叶
3片
白胡椒
10粒
小茴香
少许
料酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱牛肉的做法步骤
1
将牛腱子用清水浸泡数小时,直至没有血水。
2
将食材放入锅内,加入所有调料及少许清水。
3
定制到肉类模式,到时即可。
制作小窍门
加入腐乳和冰糖,颜色口味更佳。
本次制作《酱牛肉》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
私房菜
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