“ 炒蒜薹是一道家常菜肴。蒜薹搭配比较简单，多数和肉丝搭配炒制，也有的和鸡蛋搭配。烹制方法也是以炒制为多。但是用蒜薹和红烧肉搭配炖制，再加一点粉条，也是一道相当有特色的菜肴。今天的这款炒蒜薹，就是和猪肉搭配而成的家常菜。 ”

主料

• 蒜薹 400克
• 猪肉 150克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 葱 适量