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粉蒸肉（家常版）

不曾剧透的人生
收录时间：2024-04-09 11:34:05      热度：8216℃
粉蒸肉（家常版）的做法

  1张图片

“ 受人以鱼不如受人以渔，送给身边的吃货们 ”

食材明细

主料
辅料
  • 袋装米粉 120克（红色）
  • 散装米粉 120克（白色）
  • 生姜 10克
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 小葱 适量

美食特点

粉蒸肉（家常版）的做法步骤

  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：2
    2
    红白米粉1比1
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：3
    3
    肉切小块，姜切沫
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：4
    4
    放入适量开水搅拌
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：5
    5
    放入老抽、少许盐、姜沫和五花肉搅拌均匀
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：6
    6
    搅拌好的
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：7
    7
    倒入米粉
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：9
    9
    电饭煲放入三分之一开水
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：10
    10
    装入平口碗
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：11
    11
    蒸上一个小时
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：12
    12
    一个小时后
  • 粉蒸肉（家常版）的做法步骤：13
    13
    成品

制作小窍门

少放盐，米粉都是含盐的
本次制作《粉蒸肉（家常版）》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 家常菜   常见菜式   荤菜  

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