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杯子蛋糕
杯子蛋糕
yiniwener
收录时间:2023-01-06 16:11:00 热度:8841℃
2张图片
“
可爱杯子蛋糕,松软的蛋糕,加上细腻的奶油,甜而不腻。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
糖
40克
低筋面粉
90克
黄油
25克
牛奶
35克
辅料
淡奶油
100克
糖
15克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
杯子蛋糕的做法步骤
1
将蛋清和蛋黄分离。
2
蛋清分三次加入糖,用电动打蛋器高速打发。
3
倒入蛋黄搅拌均匀。
4
分两次倒入低筋面粉搅拌均匀。
5
倒入融化的黄油和牛奶,翻拌均匀。
6
倒入模具九分满,烤箱预热170度,烤30分钟。
7
蛋糕晾凉后,将淡奶油加糖打发,用菊花裱花嘴在蛋糕表面挤上奶油花。
本次制作《杯子蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
纸杯蛋糕
快餐
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