菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 我也来做--水煮鱼

我也来做--水煮鱼

收录时间：2025-09-14 21:43:45 热度：5613℃

我也来做--水煮鱼的做法

1张图片

“ 看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试 ”

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

金针菇 适量
莴笋适量
姜适量
蒜适量
葱花适量

配料

料酒适量
盐适量
淀粉适量
郫县豆瓣 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

我也来做--水煮鱼的做法步骤

1
鱼洗净，鱼我已经叫老板处理好了
2
鱼切去鱼头和鱼骨。
3
把鱼肉片成薄片。
4
用盐、料酒、淀粉腌15分钟。
5
锅里放油下姜片，下鱼头和鱼排煎一下。
6
放入料酒。
7
放入适量的水煮15分钟。
8
接着来处理金针菇和莴笋，把莴笋削皮切片，金针菇摘小朵。
9
锅里放水烧开，下莴笋煮至5成熟时。
10
放入金针菇一起煮熟。
11
把金针菇和莴笋捞出放在碗里。
12
另起锅放油，放入蒜和郫县豆瓣炒出红油。
13
倒入煮熟的鱼头汤烧开。
14
接着放入腌好的鱼片，拨散。
15
煮至鱼肉变色，加入少量的盐和鸡精调味即可。
16
出锅的时候撒些葱花。

菜谱标签：热菜老人川菜朋友聚餐冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

面条冰淇淋秋季食谱健脾福建小吃益智补脑小寒朋友聚餐创意菜壮阳润肤补血包子贫血饼干排毒醒酒养生菜