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蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝
吃货心煮艺
收录时间:2022-11-16 01:43:23 热度:6460℃
3张图片
“
从小到大最爱的一道菜,百吃不腻,只是部分过程图忘记拍摄了。
”
食材明细
主料
蒜薹
15根
猪肉
半斤
辅料
盐
适量
花生油
适量
姜丝
适量
鸡精
适量
酱油
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
1
将蒜台洗干净切成段,装盘备用。
2
为了便于炒时入味,先将蒜台用热水焯一下,待蒜台变得翠绿之后盛出。
3
将猪肉洗干净,切成猪肉条。
4
取适量姜,洗干净去皮切成姜丝。
5
开火,导入适量花生油,油热后放入肉条炒至八分熟时,放入姜丝,继续炒至猪肉变黄,倒入蒜台翻炒,加入适量酱油、盐,继续翻炒,炒至八分熟时放入适量鸡精,继续炒,待蒜台熟了以后,关火盛出蒜台。
本次制作《蒜薹炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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