菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾酱炒扁豆

虾酱炒扁豆

收录时间：2021-11-20 13:33:48 热度：7287℃

虾酱炒扁豆的做法

3张图片

“ 扁豆的营养成分相当丰富，含有蛋白质、纤维，有化湿解暑之功效。。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。 ”

食材明细

主料

扁豆 280g
鸡蛋 2个

辅料

虾酱适量
葱适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾酱炒扁豆的做法步骤

1
扁豆清洗干净用盐水浸泡10分钟左右
2
然后切丝
3
鸡蛋打碗里，葱、蒜切好备用
4
将鸡蛋打散，舀2勺虾酱搅拌均匀
5
炒锅倒油将虾酱蛋液炒熟炒散，盛出待用
6
另起锅倒油爆香葱、蒜
7
倒入扁豆丝翻炒
8
期间加少许水继续翻炒
9
加入炒好的鸡蛋
10
翻炒均匀即可

制作小窍门

虾酱本身有咸度了不需要再加盐。

本次制作《虾酱炒扁豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式产妇儿童老人秋季食谱晚餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

秋季食谱面食乳酪蛋糕米饭复活节芒种法国菜祛痘云贵小吃川菜午餐冬季食谱健脑益智排毒粤菜减肥荤菜甜品