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八宝素什锦
八宝素什锦
绿野薄荷
收录时间:2024-03-22 06:29:31 热度:5074℃
2张图片
食材明细
主料
芹菜
适量
菜花
适量
胡萝卜
适量
藕
适量
黄瓜
适量
荷兰豆
适量
木耳
适量
黄花菜
适量
香菇
适量
花生
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
香油
适量
花椒
适量
白糖
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
八宝素什锦的做法步骤
1
主要原料
2
木耳,黄花菜,香菇泡发,洗净。木耳掰小朵,香菇切段便于入味。
3
花生提前泡2小时。将花生,木耳,黄花菜,香菇煮熟捞出备用。
4
各种蔬菜洗净备用。
5
黄瓜切条,用盐淹出水分,保持脆嫩。在开水中稍微烫一下捞出。
6
菜花洗净掰小朵,焯水备用。
7
芹菜切丝,胡萝卜切花刀。
8
芹菜胡萝卜,藕焯水备用(所有食材焯水时候要一种一种单独焯水,我今儿是为了拍照方便把它们放一起焯水)
9
所有处理好的食材放盆里,根据个人口味加入盐味精白糖,香油拌匀。
10
炸花椒油
11
将炸好的花椒油,稍凉后淋入拌好的素什锦中,拌匀即可
12
八宝素什锦
制作小窍门
所有食材焯水时候要一种一种单独焯水,我今儿是为了拍照方便把它们放一起焯水)
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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