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木瓜椰奶冻
木瓜椰奶冻
深海露珠
收录时间:2022-07-22 12:21:23 热度:1128℃
1张图片
食材明细
主料
木瓜
1个
椰奶
100克
炼乳
10克
辅料
吉利丁片
2片
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
木瓜椰奶冻的做法步骤
1
准备材料
2
吉利丁片剪成小片,用冷开水泡软
3
椰奶放入小奶锅中加热,不用煮沸,加入炼乳调好味,放入泡软的吉利丁片,搅拌令其溶化,放置冷却
4
木瓜从蒂部切掉一部分,将木瓜腹中的黑仔用勺挖出后,倒入晾凉的椰奶液
5
包上一层保鲜膜,放进冰箱冷却至少两小时,令椰奶成冻
6
冻好后切开,摆成自己喜欢的形状
7
又凉又滑,很美味
制作小窍门
没有椰奶也可以直接用椰汁代替,椰汁本身带甜味,所以炼乳要酌情减少
菜谱标签:
小吃
甜品
儿童
下午茶
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