菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双椒豆角焖面

双椒豆角焖面

收录时间：2021-11-20 10:02:42 热度：6305℃

双椒豆角焖面的做法

1张图片

“ 小时候姥姥经常做给我吃，超级好吃的家乡焖面！ ”

食材明细

主料

细面条 3000
豆角 500
线椒 3
红辣椒 5
肉丝 500

辅料

老抽适量
五香粉 适量
盐适量
鸡精适量
白砂糖 适量

美食特点

中辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

双椒豆角焖面的做法步骤

1
豆角洗干净，摘好
2
锅里加水烧开
3
肉丝加入老抽和五香粉拌匀腌制
4
水开后放入豆角变绿既可捞出（水微滚既可）
5
锅中加入比平时炒菜多点油，依次放入肉丝，葱，姜，豆角，线椒，红辣椒爆炒，加入开水，莫过菜烧开后关火
6
把炒好的菜捞出
7
汤汁剩再锅里
8
第一次面条蒸20分钟
9
蒸好后铺开散开，抖一抖
10
用抖散的面条，沾上汤汁再铺进蒸锅里，
11
面条放完后把菜和剩余的菜汤一起浇再面条上，再蒸15分钟既可

制作小窍门

一定要把面条散开，一撮一撮沾汤汁再蒸，这样的面条颜色均匀，更加入味

本次制作《双椒豆角焖面》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：面条

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

晋菜哺乳期止血调理产后调理陕西小吃气血双补立春小清新甜品芝士蛋糕润肺炒饭下奶香港美食苏菜海鲜减肥奶油蛋糕