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干贝蔬肉包

收录时间：2021-11-20 10:00:56 热度：8170℃

干贝蔬肉包的做法

1张图片

“ 美味养生菜. ”

食材明细

主料

干贝适量
山药适量
肉馅适量
大白菜 适量
胡萝卜 适量

辅料

蚝油适量
生粉适量
油适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

干贝蔬肉包的做法步骤

1
干贝泡发好,食材洗净备用.
2
肉馅用生抽蚝油搅拌好,山药,胡萝卜削皮剁细,放入肉馅加盐香油一起拌均匀.
3
白菜放入开水中焯一下.(水中放点盐)
4
每片菜叶包上拌好肉馅包紧.
5
用葱缠好放入盘中,上面放泡好的干贝.上蒸锅水开蒸8分钟.
6
锅中放少许油,将蒸好菜包,盘中的余水倒入锅,勾上－点薄生粉芡淋在菜包上.
7
勾上－点薄生粉芡淋在菜包上.

本次制作《干贝蔬肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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