菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 陕西面食——油泼面

陕西面食——油泼面

收录时间：2022-11-20 20:01:13 热度：9251℃

陕西面食——油泼面的做法

1张图片

“ 今天我好勤快啊，发了2篇菜谱，大家慢慢看啊！ ”

食材明细

主料

面条适量
生菜适量
大蒜适量
油泼辣子 适量

辅料

生抽适量
酱油适量
香醋适量
水适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

陕西面食——油泼面的做法步骤

1
先来调个碗汁：2汤勺生抽。
2
1汤勺酱油。
3
2汤勺香醋。
4
10汤勺纯净水。
5
搅拌均匀成碗汁。
6
大蒜适量捣成蒜泥。
7
面条，生菜煮熟，盛入碗中，放入蒜泥，油泼辣子（干辣椒面也可以）。
8
油烧热至冒烟，然后泼到蒜泥和辣椒上，调入3—4汤勺的碗汁，搅拌均匀即可。

制作小窍门

油泼面的油一定要烧到冒烟，这样泼上去才能让蒜泥和辣椒的香味散发出来。不然吃起来不香。

本次制作《陕西面食——油泼面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条陕西菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

延缓衰老鱼类小吃菜饼润肺止咳清肺止咳小清新意大利菜解酒紧致肌肤秋季食谱祛痘藏菜增强记忆力创意菜饺子婚宴