菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 陕西面食——油泼面

陕西面食——油泼面

收录时间：2022-11-20 20:01:13 热度：9289℃

陕西面食——油泼面的做法

1张图片

“ 今天我好勤快啊，发了2篇菜谱，大家慢慢看啊！ ”

食材明细

主料

面条适量
生菜适量
大蒜适量
油泼辣子 适量

辅料

生抽适量
酱油适量
香醋适量
水适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

陕西面食——油泼面的做法步骤

1
先来调个碗汁：2汤勺生抽。
2
1汤勺酱油。
3
2汤勺香醋。
4
10汤勺纯净水。
5
搅拌均匀成碗汁。
6
大蒜适量捣成蒜泥。
7
面条，生菜煮熟，盛入碗中，放入蒜泥，油泼辣子（干辣椒面也可以）。
8
油烧热至冒烟，然后泼到蒜泥和辣椒上，调入3—4汤勺的碗汁，搅拌均匀即可。

制作小窍门

油泼面的油一定要烧到冒烟，这样泼上去才能让蒜泥和辣椒的香味散发出来。不然吃起来不香。

本次制作《陕西面食——油泼面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条陕西菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

安胎东北菜增进食欲祛痘开胃菜五谷杂粮贴秋膘汤类清明护肝明目早餐润肺热菜羹类快餐防辐射馒头花卷补钙