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红油豇豆炒鸡胗

收录时间：2021-11-20 05:19:16 热度：8864℃

红油豇豆炒鸡胗的做法

1张图片

“ 家里有买了些吃早餐的熟食，里面有一包是酸豇豆，一直没有吃，今天正好买了鸡胗，就把它炒在一起吃了。(展开) ”

食材明细

主料

鲜鸡胗 300克
红油豇豆 1包
红辣椒 1个
大蒜 50克

辅料

食用油 适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

红油豇豆炒鸡胗的做法步骤

1
用酱油，料酒，盐把鸡胗腌15分钟
2
袋装的豇豆，有些酸味的
3
豇豆有些长，所以切碎一点
4
大蒜切碎
5
红辣椒切碎
6
锅烧热，不要放油
7
鸡胗放入锅里，把水分炒出来
8
炒干水分后放油炒香
9
炒香后放大蒜
10
并同时放入豇豆和辣椒，不用放盐的，豇豆有盐味的
11
把所有食材炒在一起后，放一点点水闷一下，放味精即可出锅

制作小窍门

无

本次制作《红油豇豆炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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