菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉馅蒸鱼---鱼酿

肉馅蒸鱼---鱼酿

收录时间：2022-11-25 17:59:22 热度：8632℃

肉馅蒸鱼---鱼酿的做法

2张图片

“ 蒸鱼、把牛肉馅塞进鱼的肚子里、然后蒸熟。这样有点像酿。我就把这个菜叫鱼酿。牛肉馅更香。鱼更鲜美。 ”

食材明细

主料

扁鱼一条
牛肉馅 适量

辅料

橘子皮 少许
葱一段
水一杯
植物油 一汤勺

配料

海鲜酱油 两勺
盐少许
红酒一勺
十三香 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

肉馅蒸鱼---鱼酿的做法步骤

1
先用调料拌牛肉馅。用一杯水、一勺海鲜酱油、一勺植物油、盐少许、搅拌肉馅。顺时针搅拌。加入葱末。
2
加入十三香粉、继续搅拌。放置一会、准备蒸锅。切葱丝、取点橘子皮。
3
把鱼洗干净、用两勺调好的牛肉馅、塞进鱼肚子里面、放在蒸盘子里、加葱丝、橘子皮。
4
把鱼放在蒸锅、撒一点红酒蒸15分钟即可。
5
鱼上桌前加一点海鲜酱油。

制作小窍门

调肉馅时候尽量多加水、牛肉馅特别吃水。少加盐这样口味鲜。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

清热解毒下午茶青少年意大利菜儿童排毒烘焙甜品面食滋阴西餐派塔凉菜鸡尾酒泰国菜高颜值懒人食谱养生菜