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薯条
薯条
小食光姑娘
收录时间:2021-11-19 22:23:48 热度:2532℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
多个
辅料
番茄酱
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
薯条的做法步骤
1
土豆去皮,洗干净。
2
切成薯条的直条形状,水中放盐,土豆放进去泡一下,接着把土豆条沥干水分,备用。
3
在锅里加油,用中火加热。油温达到120度左右,可以放入土豆条,一根根放入;接着将火稍微调小,尽量把油温控制在100度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透。
4
当土豆条炸好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色最后把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤油就可以了。
本次制作《薯条》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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