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摩卡可可曲奇

收录时间：2022-11-12 15:17:06 热度：2302℃

摩卡可可曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 160g
咖啡粉 2g
植物油 100ml
盐 1g
可可粉 40g
黑糖粉 50g
热牛奶 30ml

辅料

碎花生仁 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

摩卡可可曲奇的做法步骤

1
盆里倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g盐。
2
拌匀后倒入100ml植物油。
3
倒入30ml热牛奶。
4
用手掌搓匀了。
5
揉成棍状，这造型这裂痕确实联想到了粑粑…～取一把切碎的花生米
6
裹满整个面团外。要压一压，不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。
7
从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。
8
烤箱上下管中层170度25分钟左右。

本次制作《摩卡可可曲奇》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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