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绣球馒头
绣球馒头
斐然wang
收录时间:2024-04-04 17:15:25 热度:8022℃
1张图片
“
哪位小姐要抛绣球?
”
食材明细
主料
普通面粉
600克
辅料
酵母
3克
草莓粉
3克
抹茶粉
2克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
绣球馒头的做法步骤
1
酵母、盐、糖,温水乳化
2
温水加乳化好的酵母和面团,盖好后温暖处发酵
3
捻了些紫薯泥
4
抹茶粉和发好的面团
5
草莓粉和紫薯泥和发好的面团(怕颜色不够另加了些紫薯泥)
6
切段后搓成等长等粗的条
7
每个绣球四条面
8
按图编制
9
隔一根压相邻的
10
反方向隔一根压相邻的
11
整理底部
12
翻过来,整整型
13
之后盖保鲜膜20分钟
14
又长大后蒸,锅冒气后蒸20分钟,虚蒸5分钟
15
不错吧
本次制作《绣球馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
老人
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
学生
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