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甑糕

收录时间：2024-05-18 02:28:54 热度：6873℃

甑糕的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 750g
芸豆粒 一小碗

辅料

枣 250g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

甑糕的做法步骤

1
糯米洗净泡好，四小时以上。
2
芸豆粒洗净泡好，最后泡上一夜。
3
枣洗净去核，我用的是干枣和蜜枣各一半。家里没有蒸锅，只有电饭煲，最底一层是糯米（放上五分之二），然后盖上一层枣子。
4
然后再铺一层糯米（五分之一），接着是一层芸粒。
5
最后还是一层糯米（五分之二），一层枣子。加水加到最上面一层枣即可。刚刚没过即可。
6
时间一个多小时吧，自己把握可以尝尝。很香甜。一大锅吃了很久。

本次制作《甑糕》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃陕西小吃陕西菜

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