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收录时间:2021-11-19 22:11:04      热度:8332℃
佛罗伦斯薄片的做法

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一直都在往后推延。其实制作很简单。只是,这样的薄饼往往不能一烤盘一次性烤完。 烤两盘总让人感觉有些费时间。思量又思量,一延再延。明日复明日,明日何其多。解决拖延症的唯一方法是——立即马上,投入行动。
佛罗伦斯薄饼,终于被实现。可是,为什么,叫佛罗伦斯呢?

食材明细

主料
  • 细砂糖 20克
  • 黄油 25克
  • 糖渍橘皮丁 15克
  • 蔓越莓干 15克
  • 熟白芝麻 10克
  • 低筋粉 5克
辅料
  • 牛奶 1.5小勺
  • 南瓜子仁 15克
  • 葵花籽仁 15克

美食特点

佛罗伦斯薄片的做法步骤

  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:1
    1
    用料
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:2
    2
    黄油与细砂糖一起倒入锅中
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:3
    3
    小火直接加热至黄油沸腾,熄火
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:4
    4
    加入牛奶,搅拌均匀
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:5
    5
    加入面粉外的所有用料
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:7
    7
    倒入面粉
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:8
    8
    拌匀
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:9
    9
    用勺将面糊舀到烤盘上,摊开成薄片
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤10-15分钟
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:11
    11
    表面金黄,出炉
  • 佛罗伦斯薄片的做法步骤:12
    12
    凉透后,从烤纸上取下

制作小窍门

黄油沸腾,细砂糖尚未溶化即可熄火。
尽量将材料摊开,不要重叠,烤后成品效果更好。
刚出炉的饼干较软,凉透后更易取下。
本次制作《佛罗伦斯薄片》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 小吃   下午茶   零食   学生  

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