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豆腐秋菊

收录时间：2021-11-19 22:10:02 热度：6530℃

豆腐秋菊的做法

1张图片

“ 重阳节亦称菊花节，提前摆弄一下。 ”

食材明细

主料

玉子豆腐 适量
橘子 1个

辅料

盐适量
沙拉酱 适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆腐秋菊的做法步骤

1
玉子豆腐
2
切开包装口，轻轻推出来。
3
一根豆腐均匀切四段豆腐墩儿，取中间平整的两段。
4
把豆腐墩四边切平，修成长方体。切十字刀，底座不要切通。
5
放油锅煎炸。
6
出锅。
7
取一个橘子。
8
把果肉弄出来，挤出汁水，留一部分果渣。
9
把果渣放在豆腐的中心位置，做菊蕊。果汁浇上去。
10
放在钟意的容器拌沙拉酱吃掉
11
或煮汤

制作小窍门

喜欢摆拍的网友，煎豆腐时，不要煎的变了颜色，出锅，摆拍出来的效果更像菊花；另外，花蕊我放了个灯笼果做装饰，网友也可放枸杞之类的或不要放这些也行。

本次制作《豆腐秋菊》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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