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鸡丝馄饨
鸡丝馄饨
羊脂仙露
收录时间:2021-11-19 22:07:12 热度:7833℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
500克
鸡肉
200克
馄饨皮
500克
辅料
紫菜
1块
虾皮
1勺
海带丝
2克
葱
2棵
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸡丝馄饨的做法步骤
1
大葱切碎
2
猪肉剁成蓉
3
把葱花、猪肉蓉放入碗中加入蚝油2勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、麻油1勺、鸡精粉1勺、盐少许拌匀
4
馄饨皮买的成品,放上肉馅儿
5
从上往下卷卷,两头捏紧
6
再对折捏紧就包好了
7
鸡肉煮熟放凉撕丝
8
碗底放虾皮、紫菜、海带丝
9
加入1勺鸡精粉
10
加入少许盐调味
11
水烧开下入馄饨
12
用勺子轻轻推动,防止粘锅
13
待水沸腾起来滚一滚就可以了
14
把馄饨捞入碗中
15
浇上肉汤就0K了(没有肉汤,直接用煮馄饨的汤也可以)
本次制作《鸡丝馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
晚餐
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