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自制番茄酱
自制番茄酱
美凤厨房
收录时间:2022-11-15 23:43:10 热度:2099℃
1张图片
“
自己制作无添加剂的番茄酱,吃的放心吃的健康!
”
食材明细
主料
西红柿
500克
辅料
盐
5克
白糖
25克
白醋
10克
水淀粉
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制番茄酱的做法步骤
1
把新鲜的西红柿洗干净去掉蒂,用刀划十字待用
2
电磁炉煮一盆开水把西红柿放进去煮10分钟,
3
捞出来剥掉皮备用
4
切块放到搅拌机大成酱汤备用
5
打好的酱汤倒到平底锅放到电磁炉中火煮,边煮边搅拌,依次放糖,盐,醋。一定用不停的搅拌,不然糊锅
6
煮的变稠了加点水淀粉,搅拌均匀
7
出锅,酸甜可口的番茄酱就做好了
制作小窍门
番茄酱是酸甜口味的,醋和糖根据个人口味调整量,煮的过程一定要搅拌,水淀粉不能放太多,
本次制作《自制番茄酱》所使用的厨具:电磁炉、搅拌机、平底锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
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