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芋圆
芋圆
艾麦芬小厨
收录时间:2024-02-16 04:13:02 热度:8679℃
1张图片
“
台湾旅游回来后,外甥就不断地要求我做芋圆给他吃,还帮我找来了菜谱,那就满足一下他吧
”
食材明细
主料
香芋
500克
木薯粉
250克
玉米淀粉
100克
辅料
糖
250克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芋圆的做法步骤
1
香芋切成条,放锅内蒸熟
2
蒸好后压成芋泥
3
趁热加入木薯淀粉,另加一点玉米淀粉(随量)
4
和成光滑的面团,分成几份,分别加了抹茶粉、果珍粉、可可粉,做了不同的颜色
5
放入煮沸的水里,芋圆浮起即可,捞起放冷水凉后沥干水
6
芋圆可与红豆沙、西米随意搭配,QQ的好吃
本次制作《芋圆》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
小吃
甜品
台湾美食
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