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蔓越莓冰皮月饼

收录时间：2025-04-29 00:29:38 热度：9339℃

蔓越莓冰皮月饼的做法

1张图片

“ 辉辉锅嫌五十多块 ”

食材明细

主料

澄粉 35克
粘米粉 45克
糯米粉 60克
牛奶 180克
色拉油 20ml
白糖 45克

辅料

火龙果皮 45克
紫薯 45克
南瓜 45克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓冰皮月饼的做法步骤

1
把各粉类称好，白糖加入牛奶中一起加热溶解，倒入混合的粉类中，调成稀糊状，静置30分钟，让牛奶与粉类充分融合～
2
蔓越莓揉成20克的圆子，因为我的是50克的模具，所以冰皮用了30克
3
包入馅料，收口，揉成均匀的圆团～
4
一个漂亮的冰皮月饼出来咯～
5
成品图～～用火龙果皮、紫薯和南瓜做成了这三种颜色，
6
装盘～
7
用包装盒包好，送礼佳品哦～～辉锅表示很稀饭，好看又好吃～～

本次制作《蔓越莓冰皮月饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点中秋

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