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中秋节，大家都在吃月饼，我家前段时间月饼都吃了，实在不想吃了。不过过节总要应景，不是月饼但也是饼不是~ ”
食材明细
美食特点
牛肉洋葱馅饼的做法步骤
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洋葱切成小指指甲盖大脚的丁，牛肉馅儿中加酱油，盐，鸡精，鸡粉（没有可不用）调匀，口味稍微咸一点。将洋葱放进去，再搅拌均匀。
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用收拢吧把馅儿包进去，一次少包一点，一个饼分三次包馅。
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制作小窍门
1馅饼以馅为主，面皮为辅，一定馅儿要多皮要薄
2包馅的时候动作要轻柔
3煎饼的时候尽量少去挪动它，以免破裂
4家里如果有电饼铛的，可以恒温180°烙饼，比平底锅方便多了！
本次制作《牛肉洋葱馅饼》所使用的厨具：电饼铛、平底锅
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