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烤鸡腿

收录时间：2021-11-19 21:53:14 热度：7375℃

烤鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个
土豆 1个

辅料

盐适量
料酒适量
黑胡椒碎 适量
蜂蜜适量
孜然粒 适量
辣椒面 适量
白胡椒粉 适量
油适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤鸡腿的做法步骤

1
将鸡腿洗净控水，用盐、料酒、辣椒面、白胡椒粉腌制十小时以上，最好头天晚上腌上，第二天做，另外土豆切块，除用以上腌料再加一点油腌制2小时以上，土豆可以提前蒸一下。另外腌料可直接用烧烤腌料。
2
用少许油，煎一下腌好的鸡腿，这样别具风味。煎至两面略黄即可。
3
用锡纸将煎好的鸡腿和土豆放入，涂一些蜂密，洒一些黑胡椒碎，孜然粒等等，看自己的口味，烤箱预热200度，50分钟（具体按自家烤箱来调时间），中间可以拿出盖上锡纸以保持鸡腿的色泽。

制作小窍门

1.可以加点柠檬汁，味道不错或者柠檬碎末，配菜可以换成自己喜欢的。

本次制作《烤鸡腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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