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同样的面团，换一种做法，让人食欲大开；别致的花盘造型，食用起来更有情趣。 ”
食材明细
美食特点
肉松花盘面包的做法步骤
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把其中一个面团保鲜膜包好入冰箱冷藏，延缓发酵；另一个再分成两等份，滚圆，松弛10分钟
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另一个小面团擀成同样大小的面片，盖在上面，边缘捏紧
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中间扣一合适的杯子，防止面饼中心被割断；用刀尖割断面饼
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15
将所有分割好的面条朝同一个方向扭转； 用油纸兜住面饼，放入烤盘中
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发酵至1.5倍时，刷蛋液，中心撒上葵花籽；烤箱开始预热180度
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制作小窍门
1. 此配方可以做出两个花盘面包；
2. 时间和温度请视自家烤箱来调整；
3. 中筋面粉即家中常用的面粉，如果用高筋粉，口感更好。
本次制作《肉松花盘面包》所使用的厨具：电烤箱
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