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“
给小孩做几个可爱又好吃的奶油蛋糕，他不是会更爱你了？！ ”
食材明细
美食特点
奶油小蛋糕的做法步骤
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三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，倒回蛋白中继续切拌均匀
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蛋糕烤好后发烤网上晾凉，挤上奶油，围上围边，插好插牌即可。
制作小窍门
1、冰箱拿出来的鸡蛋比常温的鸡蛋好打发；
2、烤蛋糕的同时可以把奶油打发好装进裱花袋放冰箱冷藏，节省时间；
3、烤蛋糕最后的时间要在烤箱旁看着，用牙签插蛋糕如果没有粘在牙签上就熟了；如果还没熟表面又太焦可以加盖锡纸（亚光面贴着食物）
本次制作《奶油小蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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