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软糯Q弹红豆糕
软糯Q弹红豆糕
雪凝一刻
收录时间:2021-11-19 21:47:14 热度:6428℃
1张图片
食材明细
主料
糯米面
85克
澄面
20克
红豆沙
140克
辅料
白糖
15克
开水
20克
油
5克
凉水
60克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
软糯Q弹红豆糕的做法步骤
1
白糖和糯米面混合加入凉水调匀。
2
前几天做冰皮月饼剩下的红豆沙,做这个就是为了灭掉它,也可以买超市的成品豆沙。
3
把豆沙也揉到糯米面团中
4
揉成面团后醒10分钟,让粉类吸足水分
5
大小不是很均匀,做了8个。
本次制作《软糯Q弹红豆糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
小吃
家常菜
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