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紫菜卷
紫菜卷
kadingvicki是猪五花
收录时间:2022-11-14 02:07:31 热度:8808℃
2张图片
食材明细
主料
紫菜
5片
饭
200g
火腿
250g
青瓜
半只
胡萝卜
1只
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
麻油
适量
芝麻
适量
泡菜
20g
日本酱油
适量
美食特点
清淡
口味
技巧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
紫菜卷的做法步骤
1
饭下锅煮熟,不要煮太烂,否则影响口感,芝麻下热干锅变炒香,待饭放至温热后,放入盐,芝麻,麻油拌匀
2
竹排往上,大拇指在竹排下面托着,左右其他手指按住蔬菜往前卷,卷一圈用竹排合拢一下按紧,整卷卷好再用竹排按紧一下固定
制作小窍门
蔬菜切条可以细点,卷出来更漂亮
饭要在温热时放盐拌匀,不然盐很难融化
本次制作《紫菜卷》所使用的厨具:其他、煮锅
菜谱标签:
主食
韩国料理
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